东博会故事 | 企业“出圈”系列专题 ㉑螃蟹之家：狮城红蟹香飘国际餐桌

2021年第18届东博会上，一只巨型“螃蟹”盘踞在新加坡展区里。赤红的甲壳在灯光下异常吸睛，蟹壳下的试吃台摆放着独具新加坡风味的辣椒蟹与黑胡椒蟹，浓郁的香味引得观展者纷纷挑选喜欢的口味试吃。

1995年成立之初，螃蟹之家只是新加坡街角一家不起眼的餐厅，菜单以螃蟹为基础。凭借对食材近乎严苛的筛选与烹饪工艺的精益求精，螃蟹之家的独特风味俘获了众多拥趸，迅速在当地食客中积攒了口碑。为确保每一只螃蟹都膏腴肉嫩、鲜甜饱满，团队坚持从全球优质产地精挑细选。口口相传的好评，助力螃蟹之家在竞争激烈的海鲜市场中稳稳立足。而参与东博会，则是螃蟹之家走出新加坡，融入国际市场的关键一步。短短四天，螃蟹之家与多家中国采购商签订了合作协议，初步意向采购金额达数百万人民币，不仅让更多中国消费者认识到螃蟹之家，为餐厅打开了中国市场的大门，也为其未来的发展奠定了坚实的基础。

螃蟹之家将东博会视为深耕中国市场的年度盛事，持续优化参展策略：展位设计更凸显品牌格调，新品研发紧扣中国市场需求，不断推陈出新。在打通线下销售渠道的同时，螃蟹之家还携手各大电商平台，积极布局线上销售网络。东博会的持续赋能，让螃蟹之家的产品逐步进驻中国高端餐饮与商超，线上销量节节攀升，知名度日渐响亮。在2024年，第21届东博会展品评选活动中，螃蟹之家的即食螃蟹获得了最高人气奖，在东博会常设展厅中长期展示，让更多人了解到这只来自狮城的美味红蟹。

点击图片即可进入云上东博会螃蟹之家线上展位

如今，走进线下的精品超市，或打开云上东博会新加坡国家馆，都能看到螃蟹之家的产品。这份源自新加坡街角的美味，从街边小馆来到国际展台，从克拉码头端上中国餐桌，乘着东博会的东风，续写香飘国际的美味新故事！